近年来我国膨化食品市场增速较快，膨化食品总销售额保持了20%以上递增速度。据数据显示，我国膨化食品年销售额约为150多亿元，产量约为125万吨。一些油炸膨化食品因为口感的美味，深受广大消费者的喜爱。比如方便面、薯片、薯条、炸鸡和果蔬脆片等，对于不少人来说，都是难以抗拒的美食，甚至有人经常会把方便面当做主食来吃。
膨化食品行业在我国有着广阔的市场。想要吸引消费者的关注，膨化食品的色泽、味道、口感和外观必须完美到位。随着油炸技术的快速升级与发展，连续式自动油炸机开始在膨化食品加工生产中得到广泛应用。传统膨化食品大多采用普通的油炸设备，含油量高，营养成分和自然风味损失严重。但是通过连续式自动真空油炸机，即保存了新鲜果蔬原有的色泽、营养和风味，且含油率明显低于传统膨化食品，无油腻感，符合消费升级下人们对营养健康产品的需求。
传统油炸机由于未设有温控系统，也没有高低温区，长时间使用会产生有害物质，产品也会存在焦化、炭化的现象，膨化食品营养成分损失严重，色香味不佳。然而，连续式自动真空油炸机油炸全油温自动控制，温度可在0-300度之间任意设定，适合油炸各种工艺要求的膨化食品，使食物的口感更加酥脆。不仅如此，过滤机将油料中残渣排出，可以过滤油继续油炸作业，不会浪费油，提高了炸油的循环利用率。
外置加热连续式自动真空油炸机生产线是通过燃气加热器将炸油循环加热、过滤杂质，并通过温控系统自动控制炸油温度的自动真空油炸机生产线，自动真空油炸机采用优质304不锈钢材质精工制作，具有产量高、易操作易清洗、省工省力、环保卫生等优点。目前连续式自动真空油炸机已经被运用之许多的行业，有了连续式自动真空油炸机可以进一步增强人们的购买欲，满足市场升级发展的需求，也让生产企业节省了大量成本和劳动力，在膨化食品领域分一杯羹。
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