产品详情：
1. ZB-40型斩拌机是加工肉馅、肉糜、各类菜馅和其他食品粉碎加工及搅拌的上佳设备。本机采用剁制原理工作，能迅速地将去皮，去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜，将清洗后的大葱、韭菜、生姜、西葫芦、洋葱、白菜等剁成各种菜馅，还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌，并能保持肉、菜等食物的原有组织结构不变，从而保持了原有的风味。
2. 本机结构简单、操作方便、易于清洗、便于安装和维修，加工肉馅和菜馅等均能一次上机完成，生产效率高，省时省力，加工质量好。
3. 该机料盘盖装有电器联锁装置，拾起料盘盖时机器能自动停车，可防止误动作造成危险，斩刀有高低两种转速供使用者选择。
4. 本机与食品接触的部件，采用无毒铝合金铸件，铸件外表面经过磨、抛光及阳极氧化处理后，耐酸、耐腐蚀、不变色。
适用范围：
本机适用于快餐店、饺子铺、饭店、食堂、肉制品加工厂、各种调料的剁制等场合。
产品参数：
| 加工能力 | 240公斤/小时（以肉馅计） |
| 额度功率 | 4.1kw |
| 额定电压 | 380V |
| 额定频率 | 50Hz |
| 刀轴转速 | 高速 3600r/min 低速 2400r/min |
| 料盘转速 | 16r/min |
| 有害进水的防护等级 | IPX1 |
| 执行标准 | GB4706.1-1998 GB4706.38-2003 |
| 外形尺寸 | 980*820*1120（mm） |
| 整机重量 | 260kg |
产品细节：
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| ZB-8 台式小型斩拌机 高速斩拌机 | ZB-25 菜肉馅落地式斩拌机 | MB-22X 不锈钢台式绞肉机 |
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